Сезон гриля в ресторанах «Ёрш»

Бренд пивных ресторанов «Ёрш» представляет летнее гриль-меню – лёгкую, здоровую еду из сезонных продуктов по рецептам от бренд-шефа Алексея Разбоева. Среди новинок – веганский стейк, фетучини с овощами гриль, бургер из сельди и десерт из персика с банановым муссом.

Ресторан Ёрш

В гриль-меню «Ерша» центральное место занимают рыба и овощи – сытная, но легкая и освежающая еда, так актуальная летом. Любителям бургеров бренд-шеф Алексей Разбоев предлагает сочный бургер из филе сельди с жаренной на гриле свёклой и картофелем.

Веганский стейк из цветной капусты с кабачками и болгарским перцем приправляют ароматными травами. На горячее можно также заказать томлёную голень индейки под соусом барбекю или пасту: фетучини с обжаренными на гриле цветной капустой, кабачками и болгарским перцем подают с соусом песто и щедрой порцией пармезана.

На сладкое – персик на гриле с шариком мороженого и мангово-банановым соусом, изысканный и необычный десерт, украшенный ягодами и карамелью. Именно он принёс поварам «Ерша» «серебро» в номинации «Десерт на гриле» на чемпионате России по барбекю, проходившем в рамках Russian Grill Fest 2019 на дизайн-заводе «Флакон». Команда «Ерша» под руководством бренд-шефа Алексея Разбоева победила в общем зачёте, завоевав первое место в номинации «Свинина», второе – в номинации «Десерт» и получив «бронзу» за веганскую еду – стейк из цветной капусты.

В меню напитков – освежающее разнообразие мохито: клубничный и клубничный с базиликом, яблочный и яблочно-имбирный, а также клюквенный с лаймом, лимоном и мятой.

Попробовать новинки можно во всех ресторанах «Ёрш»; в заведениях на Боровском шоссе, 31, на ул. Пришвина, 9/2, на ул. Народного Ополчения, 22 с2, ул. Космонавтов, 15 и на ул. Перерва, 58 работают летние веранды.

«Кухня ресторанов «Ёрш» – не только сытная и щедрая, но актуальная и интересная еда, – говорит Татьяна Рахманова, генеральный директор компании мастер-франчайзи брендов «Тануки» и «Ёрш» в России. – Разрабатывая новое меню, мы учитывали как сезонность, так и тренд на здоровую, лёгкую кухню.

Флекситарианская диета на пике популярности, и мы предлагаем интересную и вкусную еду не только любителям мяса (многие из которых специально приходят в «Ёрш» за мясными сетами и превосходными стейками), но и тем гостям, кто предпочитает овощи, птицу и рыбу.

Победа на Russian Grill Fest доказала, что мастерством приготовления на гриле наши повара владеют в совершенстве (идёт ли речь о мясе, овощах или десертах), и благодаря новому меню наши гости смогут убедиться в этом в очередной раз».

Если эта статья пробудила в вас неистовый аппетит, ставьте лайк, делитесь ею со своими друзьями в соц. сетях и вместе с ними приходите к нам.

Похожие записи
pervomayskiy
pervomayskiy
Главный редактор Style4man, ретроград, консерватор и противник прогресса. В свое время окончил факультет журналистики МГУ, долго работал в сфере PR и рекламы. Затем пропал с экранов радаров почти на 10 лет. Есть версия, что занимался музыкой, что подтверждают нечёткие и размытые фотографии с концертов в подозрительных местах. Сейчас взялся за ум, стал стильно одеваться, есть здоровую пищу и пить только качественные напитки. Имеет свой взгляд на мужской стиль, который навязывает всем остальным членам редакции Style4man. Пропагандирует брутальность и самодостаточность мужчины, как объекта Вселенной.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here

МЫ В СОЦ СЕТЯХ

1,175ФанатыМне нравится
11,534ЧитателиЧитать
410ЧитателиЧитать
81ЧитателиЧитать
- Advertisment -
Adblock
detector