Рецепт пышных оладьев на кефире

Оладья на кефире

Рецепт оладьев на кефире – это очень вкусное и доступное лакомство, рецепт приготовления которого может освоить каждая хозяйка. Если вы хотите научиться готовить это блюдо, то следующие рецепты созданы специально для вас.Оладьи

Простой рецепт

Этот простой, но очень вкусный рецепт могут понять даже дети. К тому же, необходимые продукты найдутся практически в каждом доме.

Ингредиенты

Итак, вам понадобится:Простой рецепт оладьев

  • мука – 3 стакана;
  • растительное масло – столовая ложка;
  • кефир – пол-литра;
  • сахар – 3 столовые ложки;
  • яйцо – 1 штука;
  • сода и соль.

Способ приготовления

Процесс приготовления не займет у вас больше 20 минут, что прекрасно экономит время.

  1. Первым делом нужно разбить яйцо в отдельную емкость и хорошенько его взбить.
  2. После этого добавляем кефир и тщательно перемешиваем.Оладья на кефире
  3. В общую массу на кефире добавляем соду, муку и соль.
  4. При желании можно дать тесту постоять некоторое время, но это не является обязательным этапом приготовления.
  5. Далее, нагреваем сковороду и наливаем растительное масло для жарки.
  6. На конечном этапе начинаем готовить оладьи. Лучше жарить на медленном огне, так вы получите массу и вкусных кулинарных изделий.

Рецепт оладьев на кислом кефире

Этот прекрасный рецепт оладьев можно дополнить яблоками или другими компонентами, все зависит от ваших вкусовых предпочтений.

Ингредиенты

Для приготовления вам понадобятся такие составляющие, как:

  • вода – 40 миллилитров;Рецепт оладьев на кефире
  • сахар – 2 столовые ложки;
  • кефир – 250 миллилитров;
  • яйцо – 1 штука;
  • мука – 240 грамм;
  • соль и сода – половинка чайной ложки;
  • сливочное и растительное масло.

Способ приготовления

  1. Первым делом необходимо смешать воду и кефир, а затем подогреть на небольшом огне.
  2. Оладьи на кефиреПодогретую жидкость смешиваем с солью, содой и сахаром.
  3. В отдельной миске взбиваем яйцо и соединяем. Чтобы добиться пышных изделий, нужно перемешивать массу до тех пор, пока не появиться пена. В противном случае они не будут иметь необходимой пышности.
  4. После этого добавляем муку, все тщательно смешиваем и даем постоять.
  5. В результате у вас должна стоять густая масса с плотной консистенцией. Если у вас не получилось достигнуть нужного результата, то можно добавить еще муки.
  6. Помните, что готовить нужно только на хорошо разогретой сковороде.
  7. На конечном этапе можно помазать оладьи сливочным маслом.

Необычный рецепт оладьев с зеленым луком

Этот рецепт отличает необычным процессом приготовления с добавлением зеленого лука.

Ингредиенты

Итак, для приготовления оладьев на кефире вам понадобится:Оладьи с зеленым луком

  • зеленый лук – 1 пучок;
  • кефир – 200 миллилитров;
  • яйцо – 1 штука;
  • мука – 200 грамм;
  • сода соль;
  • масло растительное для жарки.

Способ приготовления

Этот простой рецепт отличается прекрасным вкусом и служит идеальным дополнением к различным блюдам.

  1. Для начала необходимо тщательно измельчить лук.
  2. Выливаем кефир и вмешиваем соду, а после этого вмешиваем яйцо, муку и соль.
  3. В массу добавляем лук и перемешиваем. Консистенция будущих оладьев на кефире должна быть максимально однородной.
  4. Жарят вкусные оладушки с двух сторон на хорошо прогретой сковороде.

Это лакомство лучше подавать с нежирной сметаной, кислым йогуртом или майонезом. Так вкус будет более гармоничным и совершенным.

Если вам понравился наш рецепт, поделитесь им с вашими друзьями в соц. сетях. Приятного аппетита!

Яндекс.Метрика